ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു അടുക്കള പാത്രമാണ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്.ഭക്ഷണം കേടാകാതിരിക്കാൻ വളരെയധികം പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശരിക്കും പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ?ഇന്ന്, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പ്രശസ്തമായ ശാസ്ത്ര വിജ്ഞാനം പരിചയപ്പെടുത്തും!

1. ഡെലി

സാധാരണ സാഹചര്യത്തിൽ, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം, ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം, കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൊതിയുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ്, ഉയർന്ന താപനില മുതലായവ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലെ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.

2. പാകമാകുന്ന ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുക

വാഴപ്പഴം, തക്കാളി, മാമ്പഴം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാകമാകുന്ന ഏജൻ്റുമാരെ പുറത്തുവിടുന്നു.ഈ ഭക്ഷണം പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ പൊതിഞ്ഞാൽ, പഴുക്കുന്നവയെ അസ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ പാടില്ല എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് ഇത് നയിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കേടുപാടുകൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്തുകയും ചെയ്യും.

3. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിയുന്നത് ഒരു ഓപ്ഷനല്ല.ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ താപനില സാവധാനത്തിൽ കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നത് എളുപ്പമാണ്, ഇത് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വായുരഹിത ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവയുടെ പുനരുൽപാദനത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അപചയത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.കൂടാതെ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം വാങ്ങാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

4. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങിയ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ തൊടുന്നില്ലെങ്കിലും താപനില പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലെ പ്ലാസ്റ്റിസൈസറുകൾ പുറത്തുവിടും.വിഷവസ്തുക്കൾ പ്രജനനം നടത്തുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം ചൂടുള്ളതും ഞെരുക്കമുള്ളതുമാകുമ്പോൾ, അതിലെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടും.

5. ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ കൊണ്ടുപോകുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ചൂടാക്കിയാൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉരുകാനും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടാനും എളുപ്പമാണ്.ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ അത് ഭക്ഷണത്തെയും മലിനമാക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൻ്റെ ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള താപനില വ്യത്യസ്തമാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണം ദീർഘനേരം ചൂടാക്കുന്നത് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉരുകാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കാനും ഇടയാക്കും.അതിനാൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.